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重慶外賣納入餐飲業服務質量規范

來源:北京商報作者:郭詩卉/趙超越2019-03-06 16:48:43
導讀:規范顯示,在外賣送餐服務中,送餐準備階段,外賣員要檢查車輛安全狀況及外賣箱的干凈整潔,檢查個人衛生。

近日,重慶市商務委發布《重慶市餐飲業服務質量規范(試行)》(以下簡稱“規范”),對餐飲行業的職業道德禮儀、服務質量規范、清潔衛生要求、投訴處理服務、差評處理服務等方面做了系統規定,其中包含部分外賣管理規定。

規范顯示,在外賣送餐服務中,送餐準備階段,外賣員要檢查車輛安全狀況及外賣箱的干凈整潔,檢查個人衛生。同時,重慶市還獨創了差評處理服務,提出要積極回應顧客提出的問題,及時處理回復,并表達積極的整改態度。

同時,規范還提出注重“綠色餐飲”、強調“綠色消費”,以及在網絡訂餐服務規范、訂餐服務、泊車服務、外賣送餐服務等方面提出要求。

數據顯示,目前重慶市有住宿餐飲經營單位10萬余家,吸納就業人員100余萬人,占全市商貿服務業從業人員的比重為26%。重慶市商務委表示,重慶市餐飲住宿業發展雖然成效明確,但還存在不少的問題。部分企業骨干人才匱乏,員工素質偏低。服務品質、食品質量以及創新能力還有待進一步加強。

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